火山ラーメン2 (2016/04/04)

イオンモールのラーメンビレッジにある火山ラーメン。
先日行った時にもらった餃子フリー券を一時帰国前に使っておかないともったいない。



時間は平日の夕方6時半ごろ。
店内は3～4組のインドネシア人客がいた。



グリーンティー。
無料であるがお代わりはできないという。
何とも訳の分からないことを言う。



この日注文したのは鶏塩ラーメン。
基本的にはこのお店では豚を使ったメニューはない。
醤油、味噌、塩、カレーの4つの味がある。



テーブルに運んで来ていきなりスープを注ぐ。
焼けた石鍋のため湯気が出る。



スープを入れた後は蓋をする。
蓋は円錐の煙突のようで先端から湯気が出る。
これがまるで火山のよう。



「1分間待つように」と砂時計をひっくり返した。
この辺はテーブルに貼ってある説明書通り。



沸騰してスープが石鍋から溢れ出した。
よく見ると、お盆の上に白ごはんがある。
どうやら餃子とグリーンティーを注文すると、パケットになるのか、してくれたようだ。
道理でグリーンティーはお代わりできないんだと納得した。



「後は好みでスープを足して」と、言いながら足してくれた。
鶏のモモが1本丸々入っている。
燻製のようであったが、正直言って食べ辛い。
食べ辛いから食べないかと思ったら、手に持ってしっかり平らげた。



フリー餃子である。
6個入りで焼け具合も理想的。
酢醤油とサンバルが付いてきた。
テーブルに置いてあるラー油を少し足した。

支払いは＋＋69,100ルピア（邦貨で約620円）。
餃子フリー券があっただけで、随分得した気分になった。


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