ジュルックバリ （2016/04/08)

昨日、福岡空港に到着した。 移動で忙しいので、インドネシアを発つ前に書いた記事をアップ。 一時帰国のお話はまた別途アップしよう。 会社の同僚からもらった果物。 Jeruk Bali（ジュルックバリ＝ザボン）とPisang（ピサン＝バナナ）。 バナナは短くてずんぐりむっくりのいわゆるモンキーバナナ。 バナナは足が速い。 つまり傷みが早く日持ちがしない。 一番いけないのがそのまま冷蔵庫に入れること。 一番いいのがラップやポリ袋に包んで冷蔵庫に入れること。 つまりバナナの表面を空気に晒さないように1本1本を丁寧に包んで冷蔵庫に保管することである。 お店に行くと店先に吊るしたバナナがあるが、吊るしていても日持ちは伸びない。 ただし、置いたり持ったりしないので傷を防ぐことはできる。 今日はJeruk Bali（ジュルックバリ＝ザボン）のお話。 大きさはハンドボールくらいだろうか。 こちらは日持ちがするだろうと思って、そのまま部屋の台所に置いていた。 手に持つとやや軽い感じがした。 表面を押すと柔らかくハリがなくなっていた。 皮を剥いてみた。 上下半分に表面に切れ目を入れ、ちょうどお店で売っているような感じにしてみた。 思ったよりも簡単にめくれた。 めくった皮がよれよれなので、日が経っていることが分かる。 皮を全部取ったところ。 剥く前はまん丸だったが、剥くと丸くない。 その分、綿のような白いものが多い。 先ず真っ二つに割って見た。 やや力が要るが思った以上に簡単に割れた。 全く日本のザボンと同じである。 早速食べてみた。 やはりジューシーではなかった。 甘味も少ない。 でも一つひとつが大きいので食べ応えがある。 果実の中央部に種が密集している。 種自体が未成熟のようなので、果実自体が未熟のもののようであった。 やはりこの種のものは手に取ってずっしり重いものがいいと思う。 インドネシアで一般的に言われるジュルックバリの効能は、酸化防止、口内炎治療、きれいな肌、癌と心臓病の予防、血液の浄化、消化促進、高血圧の予防と治療、免疫向上、細胞の修復と老化防止など。 多くの効能がある。 スーパーで買うと1個20,000ルピアくらいである。 是非、お試しあれ。 ブログランキングに登録しました。 下のバナーを「ポチッ」と押してください。 　　　　↓ にほんブログ村